Сейчас на сайте находятся:
 24 гостей на сайте
Пятнадцать способов распределения воздуха в камерах выращивания вешенки Печать
14.03.12 12:55

При выращивании грибов для получения хорошего стабильного урожая необходимо подавать в камеру плодоношения свежий воздух. Температуру свежего воздуха и его  относительную влажность надо доводить до оптимальных для каждого конкретного вида гриба параметров.

Важно не только кондиционировать воздух, но и правильно распределять его в камере, обеспечивая равномерность параметров климата по камере и определенную скорость потоков воздуха в зоне роста грибов. Для выращивания шампиньонов в камерах и в утепленных ангарах в Голландии в середине ХХ века были разработаны две стандартные системы распределения воздуха, которые сейчас используется во всем мире. Способы распределения воздуха при культивировании вешенки более разнообразны и мы постараемся описать те из них, с которыми встречались при посещении грибоводческих ферм у нас и за рубежом. Надо сказать, что сейчас большинство предприятий по выращиванию вешенки в России и Украине используют стандартную голландскую систему распределения воздуха или ее модификации. Распространенные в Италии и Испании варианты вентиляционных систем не подходят нам по причине нашего сурового климата. Другие варианты, представленные в этой статье, можно рассматривать пока как экспериментальные

Скачать статью в формате pdf "Пятнадцать способов распределения воздуха в камерах выращивания вешенки"


Последнее обновление 23.02.13 16:05
Читать полностью
 
Cанитарно-защитные мероприятия при выращивании вешенки Печать
12.03.12 11:54

Современные промышленные технологии предполагают круглогодичное культивирование вешенки. В результате технологических операций на ферме создается новая экологическая ниша с высокой  влажностью  воздуха,  достаточно высокой температурой и обилием питательного субстрата, что способствует развитию в камерах выращивания вредителей и возбудителей различных заболеваний.

Скачать статью в формате pdf статья из журанала "Школа Грибоводства"  №1 2010 года


Последнее обновление 02.05.17 18:37
Читать полностью
 
Несколько слов о Шиитаке + рецепт Печать
10.09.10 00:00

Шиитаке (Shiitake - Lentinula edodes) вот уже тысячи лет составляет гордость китайской медицины и кулинарии. В те древние времена, когда повар был одновременно и врачом, шиитаке считалось лучшим средством для активизации "Ки" - внутренней жизненной силы, циркулирующей в организме человека. Помимо шиитаке, к категории лечебных грибов относятся маитаке и рейши. Китайцы и японцы используют эти грибы не только как лекарство, но и в качестве деликатеса.


Последнее обновление 29.03.11 09:21
Читать полностью
 
Выращивание экзотических грибов на Алтае Печать
16.07.10 09:19

ШИИТАКЕ. Попытки выращивания шиитаке на пастеризованном субстрате по «вешеночной» технологии закончились неудачей. Реализовать стерильную технологию пока не удаётся. Поэтому решили выращивать шиитаке по экстенсивной технологии. В качестве сырья использовали древесину клена. В соответствии с имеющимися в литературе рекомендациями древесину заготовили после листопада в октябре 2008 года. Через две недели после заготовки стволы разрезали на диски толщиной 10-15 см, диаметр дисков варьировал от 15 до 40 см.

Шиитаке

 


Последнее обновление 01.04.11 06:29
Читать полностью
 
Траншейный способ выращивания грибов вешенки Печать
28.06.10 09:39

Выращивание грибов производится на отрезах древесины (чурках) лиственных пород деревьев. Для выращивания грибов используют свежесрубленную древесину диаметром не менее 15 см, разделанную на отрезки длинной 40 - 50 см, которые вымачивают в течение 2-3 дней в чистой воде.


Последнее обновление 12.04.11 09:46
Читать полностью
 
Шиитаке проявляет сильнейшее противоопухолевое воздействие Печать
27.06.10 18:30

Шиитаке наиболее изученный гриб среди лекарственных грибов. Его назвали «королем» или «монархом грибов» не только за его превосходные вкусовые качества, но и за выдающиеся лечебные свойства. Шиитаке - японское название, образованное от «брать», «гриб» и shii - вид каштанового дерева (Castanopsis cuspidata), на котором обычно растет гриб в Японии  и Китае. Из истории известно, что императоры Китая ели грибы в больших количествах, чтобы замедлить процессы старения и восстановить силы. Шиитаке – это лекарственный гриб, который укрепляет, восстанавливает и омолаживает организм. Гриб используется для решения множества проблем, связанных со здоровьем, таких как рак, СПИД, аллергические реакции на окружающую среду, грибковые инфекции (в т.ч. инфекции Candida), а также частые простуды и грипп.

У нас Вы можете заказать мицелий шиитаке и вырастить его самостоятельно!

Напишите нам на Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра. для заказа.

Грибы шиитаке, выращенные на пне

 


Последнее обновление 27.06.10 19:08
Читать полностью
 
Выращивание рейши на древесине клёна Печать
11.07.11 06:42

Интерес к выращиванию рейши на Алтае вполне объясним, т.к. целебные свойства этих грибов необходимы людям с ослабленным иммунитетом, пострадавшим в результате испытаний ядерного оружия на Семипалатинском полигоне. Выращивание рейши на промышленной основе – дело будущего, а вот экстенсивная технология могла бы уже сейчас приносить пользу в личных подсобных хозяйствах. Об этом свидетельствуют результаты наших опытов.

 


Последнее обновление 02.05.17 18:36
Читать полностью
 
Питание грибов Печать
18.07.10 17:10

Мицелий высших грибов использует для своего роста и развития готовые вещества растительного и животного происхождения. Многие высшие грибы находятся в симбиозе с корневой системой различных древесных и травянистых растений, в результате невозможно провести границу между паразитическим и сапрофитным способом питания. В зависимости от источника питания грибы можно разделить на монофаги и полифаги. Монофаги, являясь строго специализированными организмами, используют довольно ограниченный круг источников питания и живут в основном в симбиозе. Полифаги отличаются широким диапазоном используемых источников пищи. К ним относится большая часть гименомицетов.


Последнее обновление 10.04.11 12:11
Читать полностью
 
Рейши - сокровище императоров Печать
29.06.10 20:30

История применения лекарственного гриба Рейши (Линчжи) в медицине народов Юго-восточной Азии насчитывает более 2 000 лет. За свои уникальные лечебные свойства этот гриб именовался «Сокровищем императоров» и подлежал обязательной сдачи в императорскую казну, так как в дикой природе встречался (и по сей день встречается) крайне редко.

Рейши, Трутовик лакированный, Ganoderma Lucidum


Последнее обновление 30.06.10 14:02
Читать полностью
 
Свой грибной бизнес: начать производство шиитаке можно с 20 тыс. рублей Печать
27.06.10 19:01

По сведениям Школы грибоводства, в 2006 году в России было произведено 17 тонн шиитаке, вешенки — в 120 раз больше, шампиньонов — почти в 500 раз. Но есть статистика, которая греет душу немногочисленных российских шиитаководов. В азиатских странах шиитаке занял уже 50% рынка культивируемых грибов. В Европе и Америке ситуация схожая. Ждем когда очередь дойдет до России.


Последнее обновление 02.05.17 18:39
Читать полностью
 
Новая статья по выращиванию шиитаке Печать
11.05.10 10:47

Обновлен раздел с нашими статьями. Добавлена статья по выращиванию на чурочках японского гриба шиитаке. Подробнее в разделе документация.


Последнее обновление 11.05.10 10:53
 
<< Начало < Предыдущая 1 2 3 4 Следующая > Последняя >>

Страница 3 из 4

Алтайский край, г. Барнаул, 2015 год gribovod@mail.ru