Вопрос: Что такое мицелий?

Ответ: Мицелием называют грибную рассаду на различных носителях - зерно, опилки, лузга и т.д.

Вопрос: Что такое субстрат?

Ответ: Это питательная среда, на которой растут грибы.

Вопрос: Что такое штамм?

Ответ: Это сорт грибов.

Вопрос: Сколько грибов можно получить с 1 кг субстрата?

Ответ: Зависит от вида грибов, исходного сырья, способов его обработки, условий микроклимата на этапе выгонки грибов. Обычно бывает от 10 до 30 процентов от веса субстрата.

Вопрос: Что такое микроклимат?

Ответ: Это условия культивирования - температура, влажность, содержание углекислого газа, освещённость. Параметры микроклимата зависят от вида грибов, штамма и стадии развития.