Сейчас на сайте находятся:
 3 гостей на сайте
Приглашение к сотрудничеству Печать

Компания "Гриболэнд" приглашает к сотрудничеству предприятия и частных лиц, имеющих свободные площади, для производства грибов. Грибовод с 25-летним стажем - Щербинин Александр Анатольевич оказывает консультации и технологическую поддержку на всех этапах производства грибов. Обеспечиваем мицелием. В коллекции различные виды грибов - вешенка (обыкновенная, лимонная, розовая, королевская), шиитаке, рейши, фламмулина (зимний опенок), намеко (японский опенок).

Наш опыт - Ваш успех!


 
Грибоводству - зеленый свет! Печать
29.12.15 08:47

В настоящее время свыше 90% потребляемых в России культивируемых грибов поступают в нашу страну из-за рубежа, в основном из Польши, Голландии, Турции и Китая. В количественном выражении это составляет примерно 200 тысяч тонн, а денежном – около 450 млн долларов США. Поскольку грибы считаются разновидностью овощей, то они в части поставок из Европы попали под антисанкционное эмбарго и соответственно в перечень продуктов, подлежащих импортозамещению.  В рамках Ассоциации «Теплицы России» был разработан проект Государственной программы по развитию грибоводства. В течение 5-ти лет предполагается производство грибов в России увеличить более чем в 10 раз с нынешних 12000  до 140000 тонн в год. Для реализации этих планов из бюджета будет выделено 25 млрд рублей, т.е. примерно столько, сколько ежегодно тратится на импорт грибов из-за рубежа. Для Алтайского края ставится задача увеличить производство вешенки до 400 тонн в год (в настоящее время выращивается примерно 10 – 20 тонн), а производство шампиньонов, которые на Алтае совсем не выращиваются, довести до 2500 тонн в год.

вешенка Евгения Юрина г. Бийск. Выращена при нашей поддержке


Последнее обновление 29.12.15 16:38
Читать полностью
 
Турецкие грибы в Турции и в России Печать
11.10.15 14:27

Пока российские чиновники сотрясают воздух лозунгами о необходимости импортозамещения в грибоводстве, за дело взялись турецкие грибоводы.

Турецкие шампиньоны в Турции


Последнее обновление 11.10.15 14:31
Читать полностью
 
Информационный канал город о нас Печать
24.05.13 09:44

22 мая 2013 года на Барнаульском информационном канале "Город" вышел сюжет о нашей ферме. Сюжет доступен по ссылке
http://www.youtube.com/watch?v=xMLXYNpkR6A&feature=player_detailpage#t=1062


Последнее обновление 26.09.13 12:22
 
Новый вариант технологии выращивания вешенки Печать
23.03.15 08:51

Нами апробируется новый вариант технологии выращивания вешенки, суть которого в том, что в качестве культивационных контейнеров используются пластмассовые тазы. В таз плотно набивается инокулированный субстрат, например, в 12-тилитровый таз помещается 5-6 кг субстрата.

Вешенка в тазахВешенка в тазах

 


Последнее обновление 29.03.15 20:03
Читать полностью
 
Дом для вешенки Печать
13.02.15 12:30

Чтобы жить в суровых условиях, человек строит дом. Так и для грибов нужен свой дом, где они будут защищены от неблагоприятных погодных условий и нашествия вредных насекомых. Подчеркну – именно свой «грибной» дом, отдельно от жилого помещения. Грибам нужен специфический микроклимат, существенно отличающийся от микроклимата жилого дома, кроме того многие виды грибов выделяют в окружающую среду большое количество спор, часто вызывающих аллергические реакции. Поэтому я категорически возражаю против идеи выращивать грибы в жилых помещениях, пусть даже в подвалах, но жилых домов. Это будет мучением и для грибов, и для людей. Где  можно выращивать вешенку? Попробуем разобраться в этом вопросе с помощью главного специалиста Московской школы грибоводства А.Д.Тишенкова. Вниманию читателей предлагается конспект его доклада на 6-й конференции «Наука и практика грибоводства в России». Тема доклада – «Подходы к оценке помещений для культивирования вешенки». Курсивом выделены комментарии автора конспекта.

вешенка на стеллажах Вешенка в теплице


Последнее обновление 13.02.15 14:28
Читать полностью
 
Вешенка абалоне Печать
14.12.15 12:38

Установлена видовая принадлежность вешенки, найденной мною в этом году в Турции. Это - Pleurotus cystidiosus. Другое название - вешенка абалоне. Отличительной особенностью этого вида является способность к образованию асексуальных вегетативных спор (конидий) непосредственно на мицелии. Конидиома (орган спороношения) представляет собой собранные в пучок несущие гифы и называется коремий. На фотографии показано, как выглядит в пробирке на скошенном агаре мицелиальная культура, выделенная из плодового тела турецкого гриба. Хорошо видны своеобразные маленькие "грибочки", у которых ножка это коремий, а шляпка - скопление конидиоспор. 
По описанию у Стейметса вешенка абалоне является теплолюбивым видом, культивируется на коммерческой основе в Таиланде и на Тайване. Ну, что же, посмотрим, каково ей будет у нас - на юге Западной Сибири. С уважением, Александр Щербинин.

Мицелий вешенки абалоне


 
Очень вкусный и полезный гриб гериций Печать
27.05.15 20:27

Очень вкусный и полезный гриб гериций

В нашей коллекции есть два вида грибов из рода Гериций (Hericium) – коралловидный (H.coralloides) и гребенчатый (H.erinaceus). Исходная культура Гериция коралловидного была выделена нами в 2014 году из плодового тела, найденного в пригороде г. Барнаула на трухлявой берёзе. Сравнение этого вида с кораллом очень точное. По предварительным данным, эти грибы можно выращивать на подсолнечной лузге по стерильной технологии. Оценить потенциал продуктивности пока не представляется возможным.

Гериций коралловидныйГериций гребенчатый


Последнее обновление 27.05.15 20:54
Читать полностью
 
Вешенка... в тазу и ведре Печать
19.04.15 19:36

Для выращивания вешенки пригодны не только тазы, но и ведра! И вообще любые емкости, имеющие форму усеченного конуса или усеченной пирамиды.

Вешенка в тазуВешенка в тазу


 
Грибная ферма – способ разбогатеть или разориться? Печать
21.02.13 11:15

В последние годы сделать бизнес на выращивании вешенки в Сибири пытались многие, но стабильного производства как не было, так и нет. Попробуем разобраться в чем здесь дело.

 


Последнее обновление 23.02.13 13:37
Читать полностью
 
Микроклимат - погода для грибов Печать
16.12.14 09:54

Микроклимат - погода для грибов.

Наличие высокопродуктивного субстрата не гарантирует получение высокого урожая грибов, если нет хорошего микроклимата.   Перефразируя известную поговорку можно сказать – «Что для вешенки хорошо, то для огурца смерть». Справедливо и обратное. К такому выводу я пришел после нескольких лет работы на базе тепличного комбината «Индустриальный». Грибы там выращивали в плёночной теплице, управлять микроклиматом в которой было практически невозможно. Поэтому выход грибной продукции сильно колебался в зависимости от погоды, причем в противофазе с урожаем огурцов. Солнечная и жаркая «огуречная» погода была губительна для вешенки, план трещал по швам. И, наоборот, замечательная «грибная» погода – пасмурно, прохладно, дождь – нагоняла тоску на огуречников. Точно также и в саду. Летняя жара в этом году была хороша для овощей, плодов и ягод, а вот для вешенки благодать наступила в октябре. Как в природе, так и в саду. Засеянные мицелием пеньки, всё лето не подававшие признаков жизни, вдруг ожили. Мне странно слышать, когда вешенку называют «вёшенкой». Весна прекрасное время года, но не для вешенки. Весной, как подмечено в народе, «с ведра воды получается ложка грязи». Совсем другое дело осень – «с ложки воды ведро грязи» - прохладно,  сыро и нет губительных для грибов суховеев.  Во время заморозков грибы нередко покрываются льдом, но это не страшно,  затем при потеплении они оттаивают и растут дальше.

Вешенка


Последнее обновление 16.12.14 10:12
Читать полностью
 
<< Начало < Предыдущая 1 2 3 4 Следующая > Последняя >>

Страница 1 из 4

Алтайский край, г. Барнаул, 2015 год gribovod@mail.ru